Полунично-сирно-йогуртовий торт

1. Для приготування пирога візьміть 3 яйця, збийте з цукром, додайте ванілін і борошно. Замісити пухке тісто.
2. Деко змастіть рослинним маслом і вилийте в нього отримане тісто. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
3. Отриманий пиріг залиште в розпірній формі і, поки він теплий, просочіть його полуничним сиропом або просто підсолодженою водою.
4. Для приготування суфле змішайте в мисці сир, йогурт і цукор. Все добре збийте блендером до отримання однорідної маси без грудочок.
5. Желатин необхідно замочити у воді для набухання. Потім його потрібно розтопити (я ставлю в мікрохвильовку на 1 хвилину при 600 градусах).
6. У сирно-йогуртову суміш додати розтоплений желатин. І акуратно перемішайте.
7. Отриману суміш вилити на просочений корж.
8. Поки суфле не застигло, викладіть зверху полуницю, щоб вона трохи потонула.
9. Ставимо в холодильник до повного застигання. При бажанні ви можете додатково прикрасити його на свій смак.