Полуничний бісквітний десерт зі збитими вершками

Розігрійте духовку до 180 градусів. Жаростійку миску змастіть вершковим маслом.
Яйця і молоко збийте міксером до утворення піни. Додайте 1,5 склянки цукру і продовжуйте збивати на високій швидкості до утворення густої піни, близько 10 хвилин. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Дуже обережно всипте борошно у збиту яєчну суміш. Обережно влийте топлене масло. Все ретельно перемішуємо і викладаємо у форму для запікання. Поставте деко на середню решітку духовки та запікайте приблизно 30 хвилин. Вийміть і дайте повністю охолонути.
Щоб приготувати полуничний крем, потрібно змішати залишилися 2 склянки цукру, лікеру і цедри. Обережно додайте половинки полуниці. Залишити при кімнатній температурі на 15 хвилин, періодично помішуючи, поки весь цукор не розчиниться. Поставте в холодильник на кілька хвилин.
Тим часом вершки і цукрову пудру збити міксером до густоти. Додайте ваніль і продовжуйте збивати на високій швидкості, поки крем не стане майже твердим.
Коли основа пирога охолоне, збризніть її апельсиновим лікером. Корж нарізати кубиками товщиною 2-3 см. Половину цих шматочків помістіть у миску. Зверху полити половиною полуничного крему. Все перемішуємо лопаткою, щоб крем рівномірно просочив корж. Викласти основу в десертні формочки. Другу половину бісквітних кубиків викласти в десертні форми. Зверху полити полуничним кремом, що залишився. Змастіть кожен корж збитими вершками. Поставте тістечка в холодильник на 1 годину, а потім подавайте.