Полуниця в пляшці

М'ясо промиваємо, розрізаємо на три-чотири частини, викладаємо в чашу мультиварки, додаємо воду і сіль, вибираємо програму «Гасіння» і готуємо близько півтори години.
Потім дрібно наріжте буженину і поверніть її в чашу мультиварки. Бульйону має бути рівно стільки, щоб покрити м’ясо. Якщо менше, то потрібно додати води.
Додати спеції і желатин, додати лавровий лист, видавити через прес часник. Готуйте в тому ж режимі ще 50 хвилин.
Після звукового сигналу відкрийте кришку мультиварки і дайте м'ясу охолонути. Тим часом у півторалітрової пластикової пляшки зріжте горлечко, викладіть туди м'ясо і бульйон, видаливши з нього лавровий лист.
Ставимо пляшку в холодильник до повного застигання желатину (найкраще на ніч), після чого акуратно розрізаємо пляшку і видаляємо кісточки.
М’ясо наріжте скибочками поперек і викладіть на блюдо.
Приємного апетиту!