Польські запечені яйця з сиром

Отже, варимо круто курячі яйця. Розріжте їх навпіл і вийміть з кожної половинки жовток. Тепер розітріть жовток разом з сиром фета, маслом, додайте сметану і все ретельно перемішайте. Приправте перцем і сіллю, якщо потрібно, тому що сир фета може бути досить солоним. Не пересолюйте! Як кажуть, недосол – на стіл, а пересол – на спину! Отриманою сумішшю нафаршируйте яєчні білки. Тепер візьміть півсклянки томатної пасти і розведіть її водою. Розведену томатну пасту вилийте в глибоку форму для запікання, викладіть фаршировані яйця і поставте в розігріту духовку. Духовку не можна перегрівати. Запікати фаршировані яйця потрібно 15-20 хвилин. При подачі прикрасити листочками петрушки!