Подрібнений соєвий стейк

Соєве м'ясо відварити в киплячій підсоленій воді, відкинути на друшляк і злегка віджати.

Дрібно нарізану цибулю обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.

Додайте до цибулі соєве м'ясо, смажте 5 хвилин, постійно помішуючи.

Болгарський перець дрібно наріжте.

Соєве м'ясо і цибулю подрібнити в блендері, додати дрібно нарізаний болгарський перець, трохи зелені, соду і спеції. Все перемішуємо і ставимо в холодильник на годину. Далі з отриманої маси формуємо стейки і викладаємо їх у форму для запікання, попередньо змащену рослинним маслом.

Випікати в духовці при 180 градусах 20-30 хвилин до золотистої скоринки.

При подачі можна прикрасити зеленню.