Плов з сосисками "Мінімальна вартість"

1. Цибулю, моркву, солодкий перець помити і почистити. Цибулю наріжте півкільцями, моркву і перець соломкою. Сосиски очистити від оболонки і нарізати півкільцями.
2. Обсмажте всі овочі на рослинній олії, потім додайте сосиски і смажте, поки сосиски не стануть золотистими. Потім додайте, якщо хочете, подрібнений часник, трохи солі, перцю і будь-яких спецій (у мене був сушений бодяга і орегано). І смажити ще 2 хвилини.
3. Розкласти всю зажарку по дну каструлі, зверху рівномірним шаром висипати промитий рис і залити приблизно 3 склянками гарячої води. Насипте чайну ложку солі і розгладьте поверхню води, щоб вона рівномірно вбралася.
4. Залишити плов на середньому вогні, поки вода не вбереться; коли вода вбереться, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте плов під кришкою ще 10-15 хвилин.