Пластовані коржі з сиром і зеленню

ТІСТО: Просіяти борошно в миску. Зробіть поглиблення.

Додайте яйця.

Посоліть.

Додати воду.

Викласти м’яке еластичне тісто.

Залишити тісто відпочити на кілька хвилин.

НАЧИНКА: Зелень дрібно порубати.

Додайте до зелені сир і сіль. За бажанням можна додати перець або часник. Все перемішати.

ПЛОСКІ СТУЖКИ: присипте обробну дошку борошном.

Розділіть тісто на чотири рівні частини.

Одну частину тіста розкачайте в тонкий пласт.

Змастити пласт рослинним маслом.

Складіть пласт таким чином.

... Отже.

Розкачати качалкою.

Знову розкачайте так.

... Отже.

Тепер зберіть його в кулю ось так.

Знову тонко розкачати.

Викласти тонким шаром начинку.

Розкачайте корж таким чином.

... Отже.

Витягніть кінці і загніть їх до центру таким чином.

... Отже.

Обсмажте коржі на сковороді в олії з двох сторін на повільному вогні.

як це!

Ось вона посередині!

Приємного апетиту!