Пластковий рис на гарнір в мультиварці

Як приготувати пухкий рис на гарнір в мультиварці? Готуйте їжу. Купую китайський рис. Але з таким же успіхом можна використовувати будь-який інший рис - як довгозерний, так і круглий. Про різні сорти рису читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Промийте рис під проточною холодною водою принаймні сім-вісім разів. Вода повинна стати абсолютно прозорою. Цей простий спосіб видаляє з рису крохмаль, який склеює зерна під час варіння.

Рис викласти в чашу мультиварки, залити КИПЯНОЮ ВОДОЮ, додати сіль і олію. Перемішайте. Важливо використовувати окріп, щоб рис вийшов пухким. Відваріть рис на відповідному рівні. У мене така мультиварка, 100 градусів, 20 хвилин. Режим і час вказані приблизні. У різних мультиварках назва режиму і час може відрізнятися; прочитайте інструкції до вашого обладнання. Також час приготування залежить від сорту рису.

Через 10-15 хвилин перевірити рис на готовність і при необхідності продовжити готувати. Готовий рис перемішуємо і залишаємо на вогні приблизно на півгодини. Якщо такого режиму немає, то просто тримайте рис під закритою кришкою.

Подавайте рис з соєвим соусом як окрему страву або як гарнір. Приємного апетиту!