Пивні млинці по-англійськи

Давайте підготуємо продукти за списком: всі вони досить прості і, напевно, знайдуться в холодильнику кожної господині.

Приготування тіста для млинців. У глибоку ємність наливаємо пиво, додаємо трохи цукру і солі. Яйця збити міксером або віником і змішати з пивом.

Борошно просіваємо через сито і поступово додаємо в нашу пивну масу.

Ще раз все збити віником або міксером і замісити рідке млинцеве тісто. Дати відпочити 5-7 хвилин.

Як смажити млинці, щоб вони не прилипали: для цього ставимо на плиту чавунну або спеціальну млинцеву сковороду і розігріваємо її на сильному вогні. Деко змастіть вершковим або рослинним маслом. Потім зменшіть вогонь до середнього і випікайте млинці по черзі, наливаючи тісто тонким шаром ополоником і розподіляючи його по дну сковороди.

Випікаємо тонкі млинці, обсмажуємо кожну сторону тіста по півтори-дві хвилини, поки млинці не придбають золотистий колір. Приблизно 4 порції, приготування млинців займає приблизно 40 хвилин. Ця страва вважається відмінною закускою до пива. Приємного апетиту