Пісочний пиріг з тертим малиновим варенням

Спочатку підготуємо всі інгредієнти.

Візьміть вершкове масло кімнатної температури і додайте до нього цукор.

Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Додайте яйця.

Знову все перемішуємо і додаємо борошно і соду.

Замісити м’яке еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

Розділіть тісто на дві частини, одна з яких менша.

Меншу частину загорніть в харчову плівку і поставте в морозилку на 20 хвилин.

Візьміть форму, трохи посипте її борошном і викладіть в неї більшу частину тіста, зробивши бортики. Поставте форму в холодильник на 20 хвилин.

Дістаємо форму з тістом з холодильника і викладаємо в неї малинове варення рівним шаром.

Потім дістаємо невелику частину тіста з морозилки. Натріть його поверх варення.

Поставте пиріг в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Випікайте до красивої рум’яності.

Пиріг з малиновим варенням готовий! Приємного апетиту.