Пісний пиріг Апельсиновий настрій

Зовсім недавно в моїй скарбничці з'явився чудовий рецепт пирога! Для тих, хто не може відмовитися від випічки і солодощів під час Великого посту, вважаю, що це відмінний вихід! Отже, почнемо:
Змішайте в блендері половину борошна, чай, цукор, банан, масло, мед до однорідності. Решту половини борошна змішайте з содою і сіллю. І додайте до суміші в блендері.
Все добре перемішати! Розігріти духовку до 180-200 градусів, змастити форму маслом, залити отриманою сумішшю і поставити в духовку на 40 хвилин!
А поки приготуйте корисну та смачну начинку :) Курагу (за потреби) приготуйте на пару. З апельсина за допомогою дрібної терки знімаємо цедру (до речі, за бажанням її можна додати в тісто), знімаємо з кожної часточки плівку. Відваріть курагу до м'якості. Після цього покладіть апельсин і курагу в блендер і все подрібніть.
До речі, останню порізала і додала трішки ванілі - домашній аромат був незрівнянний!
Отриманий пиріг розрізаємо на два пласти і промазуємо начинкою; верх теж можна прикрасити цією начинкою; за бажанням можна прикрасити :)