Пісний кляр для риби без яєць

Як приготувати кляр для риби без яєць? Готуйте їжу. Ви можете використовувати часник і спеції за наявністю або смаком.

У глибоку миску просіяти борошно. Цей простий спосіб не тільки прибере можливе сміття, але і збагатить його киснем, що зробить кляр більш пухким і повітряним.

У борошно додайте сіль і суміш мелених перців (або інших улюблених спецій).

Додайте щіпку соди. Можна обійтися і без нього, але харчова сода зробить кляр ще більш пухким.

Змішайте сухі інгредієнти для тіста.

Тепер поступово додаємо воду, помішуючи тісто ложкою або віночком до потрібної консистенції. Регулюйте це кількістю рідини, що наливається.

У вас повинно вийти однорідне кремове тісто. Не робіть кляр занадто рідким – він буде стікати з риби. Якщо це сталося, додайте ще борошна.

Зубчик часнику розчавити або дрібно нарізати і додати в тісто. Перемішайте. Залиште тісто на 10-15 хвилин, воно стане ще кращим, як будь-яке тісто.

Ось і все. Ваш кляр без яєць для нежирної риби готовий. Занурте туди рибу, яку збираєтеся смажити, і обсмажте в розігрітій олії. Я сьогодні їла мойву. Приємного апетиту!