Пісний кабачок і баклажан з рисом

Спочатку готуємо начинку для майбутніх рулетиків.
Готуємо рис як для суші; якщо ми не знаємо, як це зробити, то ми робимо рис кашоподібним і липким.
Потім баклажани і кабачки нарізаємо тонкими скибочками, солимо, обсмажуємо або запікаємо в духовці. Кабачки можна приготувати в мікрохвильовці. Можна викласти баклажани на змащене маслом деко, але потрібно стежити, щоб вони не пересохли.
Змішайте рис з консервованим горошком і зеленню. Туди ж додайте майонез з часником. Можна використовувати пісний соус, соєвий майонез або низькокалорійний майонез.
Закручуємо начинку в кабачки і баклажани, закріплюємо зубочисткою або шпажкою, щоб було зручно споживати. Пісний кабачок і баклажани з рисом готові!
Викласти на блюдо і прикрасити.