Пісні смажені пиріжки на сухих дріжджах за 15 хв

У теплій воді

розчинити сіль і цукор (я використовувала коричневий).

Додайте просіяне борошно. Зверху посипте сухі дріжджі і змішайте їх з борошном.

Замісити тісто.

Додати рослинне масло і вмішати в тісто.

За консистенцією тісто буде трохи м’якше звичайного дріжджового.

На робочу поверхню налити трохи олії і розділити все тісто на маленькі кульки.

Потім зліпити з кульок коржі, починаючи з першої, щоб тісто трохи відпочило і піднялося.

Начинку можна використовувати будь-яку. У мене варена морква і тушкована капуста. Капусту нашаткувати, змішати з тертою морквою, додати цибулю і тушкувати на рослинній олії до готовності. Сіль і перець.

Помістіть начинку в кожну кульку тіста

Сформувати пиріжки

і обсмажте їх на розпеченому рослинному маслі.

У процесі смаження пісні дріжджові пиріжки з капустою збільшуються в розмірі.

Приємного апетиту!