Пишні млинці з зеленню і сиром на кефірі

Як приготувати млинці з зеленню і сиром на кефірі? Набір продуктів. Ви можете додати будь-яку зелень на свій смак.

Чотири яйця зварити круто, остудити і подрібнити.

Всю зелень дрібно порубати.

Сир натріть на дрібній тертці.

Тепер займемося тістом. Змішати кефір зі сметаною, нагріти до гарного тепла. Додати соду, дрібку солі, вбити два яйця і перемішати. Все повинно пузиритися. Додати борошно і замісити тісто.

Додати начинку і перемішати. Якщо вийде трохи густе, додайте трохи кефіру. Тісто потрібно брати ложкою і не текти, а сповзати з неї.

У великій сковороді розігрійте рослинне масло і випікайте невеликі млинці на помірному вогні. Три-чотири хвилини з кожного боку. З цієї кількості продуктів виходить приблизно 20 млинців.

Викласти їх на серветку, щоб вбрався зайвий жир. До млинців можна приготувати сметанно-майонезний соус. І ми просто їли його з супом. Дуже смачно!

А ще дуже добре поєднується з солодким чаєм. Приємного апетиту!