Пишні млинці на снігу

Як приготувати пухнасті млинці на снігу? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Розігрійте сніжок до кімнатної температури. Це зробить їх кращими. Борошно просіяти через сито, щоб наситити її киснем.

Для приготування тіста візьміть зручну глибоку миску. Змішайте в ньому сніжку і яйце. Все перемішуємо віночком.

Додайте в миску трохи рослинного масла і цукру. Кількість цукру можна трохи збільшити. Але майте на увазі, що сніг сам по собі солодкий.

Додайте в тісто розпушувач. Для аромату можна додати щіпку ваніліну. Додати борошно і замісити тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на консистенцію тіста. Готове млинцеве тісто має бути досить густим, без борошняних грудочок. Залишити тісто постояти 10 хвилин, накривши рушником.

Для смаження млинців можна взяти будь-яку сковорідку з антипригарним покриттям. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Ложкою викладіть трохи тіста на сковороду. Випікати млинці на повільному вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.

Незважаючи на те, що в тісті немає дріжджів, оладки виходять пишними. При готуванні на повільному вогні млинці добре піднімаються. Вони придбають смачний золотистий колір. Зніміть їх зі сковороди і негайно подавайте.

Ми дуже любимо млинці зі згущеним молоком. Але можна взяти сметану, варення або варення. Приємного апетиту!