Пишні дріжджові оладки без яєць

Як приготувати пишні млинці на дріжджах без яєць? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем. Це зробить тісто більш повітряним. Нагрійте воду до теплого стану.

Для приготування тіста візьміть простору миску, враховуючи, що тісто підніметься і збільшиться в об’ємі. Налийте в миску теплу воду. Додайте до нього сіль і цукор.

Підсипати трохи борошна і додати підготовлені сухі дріжджі. Вмішайте їх у тісто.

Влити рослинне масло. Продовжуйте поступово додавати борошно. Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції тіста.

Готове тісто густе. Воно повинно бути без борошняних грудочок. Щоб тісто вийшло більш однорідним, можна скористатися міксером.

Готове тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на 30-40 хвилин. Дріжджі почнуть свою активну роботу і тісто підніметься як шапка. Перемішувати його не потрібно.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте в неї рослинне масло. Ложкою викладаємо пухке тісто і смажимо оладки на повільному вогні з двох сторін.

Готові млинці стануть золотистими.

Можна приготувати млинці з приправами. Викласти тісто в сковорідку, а поверх сирого тіста викласти, наприклад, яблука. Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.

Готові млинці викласти на паперовий рушник, щоб він вбрав зайве масло. При подачі полити млинці сметаною, варенням або згущеним молоком. Приємного апетиту!