Пісні деруни з грибами

Крупно, але не дуже дрібно наріжте цибулю і три зубчики часнику.

На розігріту оливковою олією сковороду викласти подрібнену цибулю і часник і обсмажити до золотистого кольору.

В окрему миску викласти обсмажені цибулю і часник.

Вимиті і очищені шампіньйони наріжте рівними пластинками.

На розігріту сковороду з доданим оливковою олією викласти шампіньйони.

Печериці обсмажити, періодично помішуючи, до повного випаровування води, викласти в окрему миску разом з цибулею і часником і добре перемішати всі інгредієнти.

Картоплю натріть на крупній тертці.

Моркву також натираємо на крупній тертці.

У миску з картоплею і морквою додайте п'ять столових ложок просіяного через сито борошна.

В окремій мисці змішайте столову ложку картопляної суміші з доданими до неї грибами і приготуйте коржі.

Викласти картопляні коржі з грибами і обсмажити їх на розігрітій сковороді.

Обсмажуємо кожну сторону по сім хвилин і в результаті отримуємо золотисті млинці.

Викласти млинці на тарілку, прикрасити нарізаною редискою, додати солодко-гострий соус, приправу хрону, гриби і петрушку за смаком. Бажаю всім приємного апетиту!