Пісне печиво з бананами та родзинками

Вироби з печива.

Родзинки заздалегідь замочити в 0,5 склянки води кімнатної температури на 2 години.

Потім просушити.

Розімніть банан виделкою в однорідне пюре.

Додайте цукор і масло, ретельно перемішайте.

Додайте родзинки разом з рідиною, в якій вони замочувалися, і знову перемішайте.

Окремо змішайте борошно з сіллю, спеціями (якщо є) і розпушувачем.

З’єднайте бананову і борошняну суміші, швидко перемішайте, не сильно вимішуючи.

Має вийти густе тісто.

Розігрійте духовку до 160°C. Викласти тісто у формочки для мафінів, приблизно по 1 ст. л. з гіркою в кожній. Випікайте в центрі духовки приблизно 15 хвилин. або трохи довше. Перед подачею охолодити.

Перед подачею охолодити. Приємного апетиту!