Пісна вегетаріанська паста під винним соусом

Як приготувати вегетаріанську пасту у винному соусі? Готуємо продукти за списком і дотримуємося рецепту, як приготувати пісну пасту з томатним соусом.

Перша частина страви, яка є його основою, є найлегшою. Просто додайте макарони в киплячу підсолену воду і варіть до готовності відповідно до інструкцій на упаковці. Далі зливаємо з них рідину, відкинувши на друшляк. Потім дайте йому трохи обсмажитися на невеликій кількості оливкової олії.

Тепер починається друга частина; без нього їсти пісну пасту не буде в радість. Звичайно, соус покращить ситуацію. Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

У каструлю наливаємо оливкову олію і додаємо нарізану цибулю.

Додайте столову ложку борошна і перемішайте. Можна включати плиту. Обсмажити продукти в каструлі, помішуючи ложкою. Зупиняємося, коли цибуля змінить колір з напівпрозорого на золотистий. Потім розбавте суміш склянкою білого вина.

Продовжуйте варити, помішуючи вміст каструлі. Тепер додайте в нього томатну пасту, влийте ще трохи води і додайте добавки, в тому числі цукор. З цього моменту запікання переходить в тушкування, тому трохи зменшуємо вогонь.

Контролюємо процес періодичним помішуванням. Ця остання частина приготування займає близько 15 хвилин. На даний момент соус повинен стати досить густим.

Знімаємо з плити і висипаємо пісні макарони.

Тепер ви можете їсти його в приємному настрої.