Пирожки клубочки печеные в духовке с мясным фаршем

Зробити кульки з фаршу дуже просто. Листкове тісто потрібно розморозити, розкачати в тонкий пласт і нарізати тонкими довгими смужками. У фарш додати дрібно нарізану цибулю, трохи тертого сиру (можна, звичайно, і без нього, але, на мій погляд, з ним смак ніжніше і соковитіше), сіль і спеції. Потім з фаршу потрібно сформувати кульку і обмотати їх тонкими смужками тіста, ніби ви намотуєте клубок ниток. При цьому намагайтеся, щоб просвіти були якомога меншими (це потрібно для того, щоб у процесі запікання м’ясний сік не витікав, а фарш залишався соковитим). Далі викласти кульки на деко, змастити жовтком і запекти в розігрітій духовці до готовності.