Пироги з шинкою і сулугуні з листкового тіста

Як приготувати пиріжки з шинкою і сулугуні з листкового тіста? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Нам знадобиться готове листкове тісто. Можна брати будь-який, дріжджовий або ні. Хоча листкові випічки, приготовані на дріжджах, виходять смачнішими. Дістаньте тісто з холодильника безпосередньо перед приготуванням. Так він буде краще розкочуватися. І так, тісто може бути як магазинним, так і домашнім.

Сулугуні або будь-який інший сир на ваш смак наріжте скибочками. Тут підійде абсолютно будь-який сир, який є в холодильнику, навіть вершковий чи сир «Дружба».

Шинку також нарізаємо скибочками за розміром майбутнього пирога. Нам потрібно, щоб цей шматок повністю помістився всередину пирога. Форму нарізки вибирайте на свій смак, можна навіть кружечками)) Замість шинки можна взяти варену або будь-яку іншу ковбасу, сосиски, сосиски (очищені від шкірки і плівки).

Готове листкове тісто розкачайте в прямокутник. Для мене готове тісто - це знахідка! Я завжди маю його під рукою в морозильній камері для швидких рецептів. Але, звичайно, ви можете приготувати тісто за цим рецептом самостійно, що я також іноді роблю! Але гості вже на порозі ;-)

Великий прямокутник розріжте на невеликі частини за кількістю порцій.

З одного боку викласти сир, а зверху шинку

Зігніть прямокутник з тіста навпіл і защипніть краї - ось такі милі пиріжки у вас вийдуть!

Те ж саме робимо з другим пластом тіста!

Готові пиріжки викласти на деко, застелене пергаментом і змащене рослинним маслом. У процесі запікання вони збільшуються в розмірі - тому не укладайте їх щільно, майте це на увазі!

Яйце трохи збити виделкою.

І змастіть пиріжки збитим яйцем. Це додасть випічці блиск і яскравість. Можна, звичайно, обійтися і без цього, але пиріжки не будуть такими красивими.

Посипаємо зверху кунжутом і ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Випікати до золотистої скоринки) Посипати кунжутом не потрібно, але це не обов’язково. Але знову ж таки - з ним смачніше!

Пиріжки з листкового тіста з шинкою і сиром готові!

Гості вже давно насолоджуються приголомшливим ароматом випічки - швидше нагодуємо!

А ось як вони виглядають всередині!

Мммм... Ну дуже смачно! До речі, крім шинки і сиру в пироги можна додавати зелень, цибулю, м’якоть помідорів і так далі. Приємного апетиту!