Пиріжки з картоплею, капустою та ковбасою

Як спекти пиріжки з картоплею, капустою і ковбасою? Готуємо необхідні продукти та начинку для випікання неймовірно смачних пирогів.

Для приготування дріжджової основи в мірну кухоль налийте сто п'ятдесят мілілітрів теплої кип'яченої води і сто п'ятдесят мілілітрів теплого молока.

Насипте в кухоль дві чайні ложки сухих дріжджів.

Додайте в миску дві столові ложки цукру, перемішайте всі інгредієнти віночком і відставте на п’ятнадцять хвилин для активації дріжджів.

У велику миску розбити одне куряче яйце.

У миску наливаємо п'ятдесят мілілітрів рослинного масла.

У миску з яйцем і рослинним маслом додайте одну чайну ложку солі.

Розриваючи білкові нитки, добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці віночком.

Додайте активовані дріжджі в миску з яєчною сумішшю і добре перемішайте всі інгредієнти.

Просійте в миску з рідкою основою шістсот грамів борошна.

Добре перемішайте віночком борошно з рідкою основою, потім руками зберіть тісто в кулю.

Просіяти на стіл трохи борошна і викласти тісто.

Ретельно вимісити і місити тісто руками не менше семи хвилин.

Змастіть тісто невеликою кількістю рослинного масла.

Помістіть тісто в миску на годину і накрийте серветкою.

Заздалегідь готуємо необхідну начинку, яка складається з тушкованої з овочами капусти, картопляного пюре і дитячих молочних сосисок.

Після закінчення часу добре підняте тісто викласти на стіл.

Добре вимісити тісто, щоб видалити з нього зайвий вуглекислий газ і збагатити його киснем.

Замісити та сформувати тісто у формі ковбаски, потім розділити на приблизно однакові шматки.

Зі шматочків тіста збираємо дванадцять колобків і ставимо їх на стіл.

Розбийте в чашку одне куряче яйце і додайте його в тарілку з тушкованою капустою, щоб начинка добре трималася в пиріжках.

Добре перемішайте тушковану капусту зі збитим курячим яйцем.

Кожну булочку вимісити в корж товщиною півсантиметра.

На кожну коржик викласти потрібну кількість картопляного пюре.

На кожну корж викласти необхідну кількість капусти.

У кожну корж додайте одну дитячу молочну ковбаску.

Кінці кожного коржа добре з'єднуємо один з одним і формуємо пиріжки.

Сформовані пиріжки викласти на деко і залишити для підйому на двадцять п'ять хвилин.

Після закінчення часу змастіть пиріжки збитим курячим яйцем і поставте деко в розігріту до ста сімдесяти градусів духовку на двадцять п'ять хвилин.

Через двадцять п'ять хвилин вийміть деко з духовки, дайте приготованим пиріжкам трохи охолонути і викладіть їх на блюдо.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!