Пиріжки з фаршу в духовці Рум'яні Хрушки

Підготуйте необхідні інгредієнти.

У теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор і 2 ч. л. борошно. Дайте тісту піднятися 10-15 хвилин. в теплому місці.

Тим часом розтерти масло і сіль до м’якості. Влити відповідне тісто і розмішати до однорідності.

Борошно просіяти і додати в рідку суміш, замісити тісто. Тісто має бути м’яким і пластичним.

Тепер ставимо тісто в холодильник і залишаємо на 4 години. Через деякий час ви отримаєте м’яке і пухке дріжджове тісто.

У ліпному вигляді дуже пластичний. Розділіть тісто на невеликі шматочки і сформуйте кульки. Залиште невеликий шматочок для вушок, морд і хвостиків.

Для начинки відварити картоплю, перетворити в пюре, я додала гриби, обсмажені з цибулею, посолити, поперчити за смаком, додати зелень.

Фарш можна обсмажити з цибулею, посолити, поперчити, додати зелень за смаком, потім я збиваю фарш блендером.

Кожну кульку розкачати, викласти начинку (спочатку картоплю, потім фарш).

Акуратно защипніть його в овальний корж.

Ось так виглядає овал.

Вушка ліпимо у вигляді трикутників, п'яточки - невеликі коржі, а хвіст скручуємо як джгут.

На жовток приклейте деталі тіла. Очі я зробила з запашного перцю.

Деко застелити папером для випікання і викласти наших поросят. Випікати при 180 градусах 30-40 хвилин до золотистої скоринки. За 5 хвилин до готовності вийняти, змастити розведеним водою жовтком і дати підрум’янитися.

Ось і все, поросята готові, можна подавати!!! Приємного апетиту!!!