пиріжки смажені з сиром і помідорами без дріжджів

Попередньо підготуйте начинку.
Помідори наріжте тонкими кружечками.
Сир розімніть виделкою, посоліть, видавіть в нього подрібнений часник,
додати дрібно нарізану зелень і перемішати.
Цукор і сіль розмішати у воді (окріп),
додати рослинне масло.
Воду змішуємо з борошном і ретельно вимішуємо тісто. Половину тіста розкачати у великий тонкий пласт. На тісто викласти кружечки помідорів не ближче 3 см один від одного. На помідори викласти начинку. Розкачайте другий пласт тіста, перший накрийте начинкою. По контуру кожного кружечка помідора склянкою виріжте пиріжки.
Проведіть пальцями по краях кожного коржа, щоб не витік сік. Смажимо пиріжки
у великій кількості розігрітого рослинного масла з двох сторін.