Пиріг зі смородиновим варенням на кефірі

Продукти, які нам потрібні

Насамперед в ємність зі смородиновим варенням потрібно додати соду, добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин. Підніміть ємність вище, так як відбувається бурхлива реакція і варення починає активно підніматися вгору.

В окремій мисці розбийте яйця і ретельно перемішайте їх з цукром і дрібкою солі.

Потім влити варення і ретельно перемішати.

Потім додайте кефір і знову перемішайте.

Невеликими порціями додайте попередньо просіяне борошно і перемішайте. Потім перекладаємо тісто в підготовлену форму (змащену маслом, присипану борошном) і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Мій пиріг випікався 45 хвилин.

Ось так виглядає готовий пиріг. Акуратно вийміть його з форми.

Я вирішила посипати його цукровою пудрою і прикрасити кружечками розтопленого на водяній бані шоколаду. Деякі господині покривають його глазур'ю. Але і без декору добре. Готуйте чай і каву і насолоджуйтеся цим чудовим ласощами!