Пиріг зі сметаною та майонезом з грибами та цибулею

Почнемо спочатку з начинки. Для цього потрібно взяти свіжі гриби. Для такого пирога добре підходять печериці. Помийте їх і наріжте. Потім наріжте цибулю кубиками. Поставте сковорідку на вогонь, налийте рослинне масло. Розігрійте його. Потім висипати в сковороду цибулю. Коли воно стане прозорим, додайте в нього печериці або інші гриби. Обсмажені гриби і цибулю вийняти. Дайте їм охолонути, поки ви робите тісто. Візьміть сметану, розбийте в неї яйця і розмішайте. Додайте майонез. Знову перемішати. Потім тонкою цівкою всипати борошно і додати розпушувач. Трохи солі в кінці. Все перемішати. Тісто має вийти як дуже густа сметана. Візьміть форму для запікання. Змастіть його маслом. Влити половину тіста. Потім додати грибну начинку і знову тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть туди пиріг випікатися на 20-25 хвилин. Ось така страва на швидку руку у нас вийшла. Приємного апетиту!
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Замість свіжих можна використовувати заморожені гриби. Їх можна розморозити будь-яким зручним способом (наприклад, в мікрохвильовці на відповідному режимі - див. інструкцію до вашого обладнання), після чого обов'язково злити рідину і використовувати її за рецептом.