Пиріг з сайрою на кефірі з зеленою цибулею і картоплею

З перерахованих вище інгредієнтів замісити тісто (консистенції густої сметани).
Розімніть рибу виделкою.
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на рослинній олії.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

Картоплю нарізати тонкими скибочками, злегка посолити.

Огірки наріжте тонкими кружечками.

Половину тіста вилити в змащену маслом форму (в половину розміру дека від духовки), на тісто викласти картоплю, зелену цибулю, смажену цибулю, рибну консерву, на рибу скибочки огірків, на огірки залишилася картоплю (якщо не вистачило, ще картоплю почистити і нарізати), зверху вилити іншу половину тіста і поставити в гарячу духовку. 180-200 градусів для 35-40 хвилин. Вийміть пиріг, змастіть шматочком масла, накрийте рушником і дайте пирогу трохи охолонути.

Пиріг дуже швидкий у приготуванні та дуже смачний!