Пиріг з ревенем і лісовими ягодами

тісто. Для приготування пирога з ревенем і лісовими ягодами нам знадобиться: борошно, м'яке вершкове масло кімнатної температури, цукор, яйця, молоко, ванільний цукор, розпушувач і сіль.

З’єднайте яйця, м’яке масло, цукор і ванільний цукор і збийте міксером до пишної маси.

Борошно просіяти з розпушувачем.

Влити молоко і знову збити.

Влити молоко і знову збити.

Додати в тісто борошно.

Посоліть тісто і знову перемішайте.

Наповнення. Для приготування начинки нам знадобляться: кілька стебел ревеню, малина і полуниця. Також можна використовувати смородину, чорницю, лохину та інші ягоди за смаком.

Ревінь помийте, очистіть і наріжте середніми шматочками.

Малину і полуницю вимийте, обсушіть і видаліть плодоніжки.

Викласти тісто в змащену маслом форму і розрівняти.

Зверху покладіть ревінь, полуницю та малину. Випікайте пиріг близько 30 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Готовий пиріг остудіть і наріжте шматочками. За бажанням можна посипати пиріг цукровою пудрою. Я цього не робила, тому що, по-перше, воно вийшло в міру солодким, а по-друге, цукрова пудра приховала б під собою всю красиву різнокольорову поверхню. Подавати пиріг можна з будь-якими напоями, але мені особливо сподобався з теплим молоком. Приємного апетиту!