Пиріг з ревенем і кардамоном

тісто. Для приготування тіста для пирога з ревенем нам знадобляться: борошно, м'яке масло, цукор, молоко, яйця, розпушувач, мелений кардамон і сіль.

Змішайте борошно, розпушувач, кардамон і сіль.

М'яке масло збити з цукром в пишну світлу масу.

Додати яйце, ванільний цукровий пісок. Збити до однорідності.

Влийте молоко, додайте борошняну суміш і знову збийте на низькій швидкості.

Має вийти гладке, однорідне тісто.

Наповнення. Для начинки нам знадобиться ревінь і цукор.

Черешки ревеню вимийте, обсушіть і зніміть шкірку. Черешки наріжте однаковими брусками довжиною близько 5 см. Якщо черешки дуже товсті, то розріжте їх навпіл, інакше вони потонуть в тісті.

Викладіть тісто у змащену маслом форму для випічки та розрівняйте його.

Зверху по колу викласти палички ревеню. Зверху ревінь посипте цукром. Тоді вийде смачна цукрова скоринка.

Випікати пиріг приблизно 40 хвилин при 180°C.