Пиріг з ожиною та сиром із здобного дріжджового тіста

Для цього рецепту добре, якщо ожина буде свіжою. Потім його потрібно буде промити і дати висохнути. Ожиновий пиріг з дріжджового тіста дуже вдало поєднує в собі смаки ожини, ваніліну та сиру. Оскільки це моя улюблена ягода, мене завжди цікавили різні варіанти приготування з ожини.
У цьому рецепті основою пирога є дріжджове тісто.
Замісити тісто з інгредієнтів, зазначених у розділі «Тісто». Після вимішування воно має підійти. Близько тридцяти хвилин, якщо молоко тепле.
Деко змастити маслом. І розкачайте на ньому тісто. Зверху на тісто викласти ягоди.
У яєць відокремте жовтки від білків.
Сир змішати з жовтками, додати вершки, цукор і пудинг.
Спочатку збити білки до міцної піни і з’єднати з сиром.
А потім викладаємо суміш на ягоди і зверху посипаємо мигдальними пластівцями.
При 180 градусах в духовці пиріг буде випікатися близько 1 години.
Змішайте корицю з пудрою і цією сумішшю посипте готовий торт.