Пиріг з молоком і вершками без яєць і кориці

Пиріг на молоці без яєць зовсім не означає, що він не смачний, а навпаки, в чомусь навіть приємніший на смак, особливо для тих, хто не любить запах яєць у випічці. У цьому рецепті настільки прості інгредієнти, що його зможе приготувати навіть школяр, а виходить повітряний і дуже легкий пиріг, навіть невагомий, не обтяжений щільними білками і жовтками, а всередині приємна вогкість.

Найприємніше те, що з ним не потрібно довго возитися, а значить, є значна економія часу і сил. Немає яєць - не проблема). А особливо цей варіант сподобається любителям смаку кориці.

Давайте почнемо:

1. Спочатку в глибоку миску потрібно влити молоко і вершки, добре розмішати і додати сироп. В даному випадку я злила рідину з варення із сухофруктів. Туди ж йде лимонна кислота або лимонний сік, що у вас є.

2. Окремо змішуємо борошно, корицю і соду. Потім увімкніть духовку.

3. Тепер потрібно невеликими порціями додати борошняну суміш в рідку суміш, намагаючись відразу ж рівномірно перемішати до однорідності.

4. Вилити у форму, враховуючи, що пиріг добре підніметься (в 2 рази), і дати постояти 3 хвилини, щоб почалося розпушення, це відразу буде помітно. А потім можна поставити в духовку. Через 30 хвилин пиріг готовий. Але треба бути обережним, духовки бувають різні.

Цей рецепт найпростіший, але гідний як на вигляд, так і на смак. А при бажанні завжди можна додати ще щось з улюблених смакових уподобань. Думаю, тобі сподобається.