Пиріг з маково-яблучною начинкою

Мак залити окропом, залишити на 30-40 хвилин, потім подрібнити в блендері (можна в ступці). Але перед цим мак потрібно процідити через ситечко.

Борошно просіяти, додати цукрову пудру, мелений мигдаль, рослинне масло, додати м’якоть печеного яблука. Замісити тісто і поставити його в холодильник.

Приготуємо начинку. Змішайте мак, цукор і лимонний сік із соєвим молоком. Розділіть тісто на кілька частин за кількістю формочок. Викладаємо у формочки, формуючи бортики.

Зверху на тісто викласти макову начинку, а зверху нарізані яблука. Змастити лимонним соком.

Випікати 20-25 хвилин при 190 градусах.

Приємного апетиту!