Пиріг з курячими ніжками і картоплею

Отже, ми підготували всі інгредієнти. У моєму випадку не курячі ніжки, а гомілки. В оригінальному рецепті м’ясо кладеться прямо з кістками, я пробувала так робити, але все одно їсти готову страву без кісток набагато приємніше. Тому я зняв шкіру і відокремив м’ясо від кісток.

Далі я замісила 2 пласти тіста в одну масу.

І вона розділила його на більші та менші частини.

Я розкачала шматок побільше, застелила деко папером і змастила рослинним маслом. Я переклала тісто, зафіксувавши боки.

Далі наріжте картоплю тонкими скибочками і посоліть зверху.

Викласти курку, посолити і поперчити.

Зверху викладаємо цибулю півкільцями або кубиками, на ваш смак. А зверху всю нашу красу викладаємо великі шматочки масла. Масло вибирайте якісне і не економте на ньому, воно надає соковитості нашій страві.

Ну і на закінчення розкачайте залишився невеликий шматочок тіста, покладіть його зверху, закріпіть боки. Прикрасьте, як вам подобається. Я невеликий виробник ювелірних виробів, тому все так і сталося. Вирізала ялинку на честь наступаючого свята. І змастити збитим жовтком. Випікайте при 180 градусах близько години, перевірте свою духовку. Все повинно гарненько підрум'янитися.

Приємного апетиту!