Пиріг з яблуками і шматочками гарбуза в молоці

Яблука і гарбуз почистити і нарізати кубиками. Розігріти сковороду з маслом, додати яблука і гарбуз і обсмажити все разом на середньому вогні, помішуючи. Додати цукор і перемішати. Тушкуємо до м'якості яблук. Зніміть начинку з вогню, щоб вона охолола.

В одній мисці злегка збити виделкою яйця з молоком. В іншій мисці збити м’яке масло з цукром до кремоподібного стану. У третю миску просійте борошно разом з розпушувачем.

Тепер по черзі додайте борошняну та яєчну суміш до масляної суміші.

Починати і закінчувати потрібно борошняною сумішшю. Все перемішуємо віночком або міксером і тісто готове. Підготовчі роботи закінчені, і ми підійшли до останнього і найприємнішого моменту - випічки нашого пирога.

Викласти тісто в змащену маслом форму і рівномірно розподілити по ньому гарбузово-яблучну начинку. Також я додатково прикрасила пиріг райськими яблучками, ви можете зробити так само, якщо вам сподобався результат на фото.

Випікайте пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Готовність визначаємо за допомогою зубочистки, протикаючи нею тісто - якщо на паличці не залишилося слідів тіста, значить, пиріг повністю готовий і його можна подавати, нарізавши невеликими шматочками. Приємного чаю!