Пиріг із здобного дріжджового тіста з рибою та рисом

Борошно, цукор, масло, дріжджі, молоко, сіль, риба (філе), рис, чорний перець - продукти, які нам знадобляться для приготування пиріжків з рибою і рисом.

Змішати молоко, дріжджі, сіль, цукор, дати постояти до легкої піни, додати борошно і замісити тісто. Даємо йому час піднятися.

Рис відварити в підсоленій воді до напівготовності.

Рис змішати з нарізаним шматочками рибним філе, додати олію, сіль, перець – це начинка.

Тісто розкачати в мотузку і нарізати шматочками, скачати кульки і дати їм постояти 5-10 хвилин, щоб тісто піднялося.

Розкачайте корж, викладіть начинку, защипніть з двох сторін, залишивши в середині отвір.

Викласти на деко, змащене маслом.

Приємного апетиту!!!!