Пиріг із замороженою полуницею в духовці

Як спекти пиріг із замороженою полуницею в духовці? Вибирайте густу сметану; замість розпушувача можна використовувати соду. Вершкове масло спочатку вийміть з холодильника, щоб воно стало м'яким. Полуницю добре розморозити і видалити зайвий сік або взяти свіжі ягоди.

Спочатку приготуйте тісто для пирога. Сметану, цукор і м’яке масло збийте в мисці до однорідності.

Додайте в миску просіяне борошно і розпушувач і добре перемішайте.

Готове тісто зібрати в кулю, стежачи за тим, щоб не м’яти, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.

Зробіть начинку для пирога. Яйця, сметану, цукор, ванільний цукор і борошно збити до однорідності. Консистенція повинна бути рідкою.

Викласти тісто на дно форми для випікання (я взяла форму 22 см) і розрівняти його руками, зробивши невеликі бортики.

Розморожену полуницю розрізати на 4 частини і викласти на тісто.

Вилийте начинку на полуницю і трохи потрясіть форму або постукайте нею по столу, щоб начинка добре розподілилася між ягодами. Випікати пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-50 хвилин.

Готовий пиріг прикрасьте на свій смак і подавайте охолодженим, так буде смачніше. Приємного апетиту!