Пиріг із сомом

Шпинат і цибулю-порей помити, дрібно нарізати ножем, обсмажити на олії цибулю, потім шпинат, час від часу помішувати.
Сома наріжте кубиками, відокремивши кістку. Філе посолити, поперчити і акуратно перемішати.
Розкачайте тісто в тонкий пласт, надавши йому форму прямокутника. Велику половину порції посипте тісто сухарями, викладіть рибу, а поверх неї - зелень.
Підніміть краї тіста і накладіть один на одного, щоб закрити пиріг. Перекладаємо заготовку на деко, попередньо застелене пергаментом, посипаємо поверхню пирога залишилися сухарями і відправляємо в духовку.
Випікати пиріг при 220 градусах півгодини.
Подавайте теплим, але пиріг залишається дуже смачним і холодним.
Їжте зі смаком!