Пиріг 35-хвилинний з яблуками та варенням

Для приготування солодкого пирога «Хвилинка» готуємо необхідні інгредієнти зі спеціями і в ємність з чотирмастами мілілітрами кефіру або ряжанки додаємо вісім грам сухих швидкорозчинних дріжджів.

Насипте в ємність чотири столові ложки цукру.

Всі інгредієнти ретельно перемішуємо віночком і відставляємо на п’ятнадцять хвилин для активації дріжджів.

У велику миску розбиваємо одне куряче яйце і додаємо дрібку солі.

П’ятдесят грамів розм’якшеного вершкового масла викласти в миску.

Змішайте всі інгредієнти в мисці за допомогою віночка.

Змішайте активовані дріжджі в мисці з яєчно-масляною сумішшю і додайте одну чайну ложку ванільного цукру.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності.

До рідкої основи тіста частинами всипте в миску шістсот грамів борошна.

Додайте борошно і змішайте всі інгредієнти в мисці віночком.

Продовжуйте вимішувати тісто в мисці руками.

Викладіть тісто на присипаний борошном стіл, потім ретельно вимісіть його руками і сформуйте з нього кулю.

Змастіть велику миску рослинним маслом, викладіть туди тісто і відставте на годину, накривши рушником.

Два очищених яблука середнього розміру наріжте невеликими кубиками.

На розігрітій на плиті сковороді розтопити тридцять грам вершкового масла з однією столовою ложкою цукру і викласти нарізані яблука.

Помішуючи, злегка обсмажити на сковороді яблука, додати половину чайної ложки кориці і, перемішавши, прибрати охолоджуватися.

У відповідну ємність помістіть шість столових ложок варення на свій смак і додайте одну столову ложку крохмалю.

Добре перемішайте крохмаль і варення.

Остиглі яблука викласти в ємність з варенням.

Всі інгредієнти добре перемішайте в ємності, і ароматна начинка для пирога готова.

Через деякий час викладаємо тісто на присипаний борошном стіл і ділимо його на дві нерівні частини, меншу з яких кладемо в миску і накриваємо рушником.

Форму змащуємо рослинним маслом, викладаємо в неї більшу частину тіста, рівномірно розподіляємо і, накривши рушником, ставимо для вистоювання.

Другий шматок тіста замішуємо і розтягуємо, після чого нарізаємо його смужками, які притискаємо і робимо на них подобу ялинки.

Через двадцять хвилин у форму з тістом викласти начинку і рівномірно розподілити.

Поверх начинки викласти вирізані з тіста прикраси, накрити рушником і залишити підходити на півгодини.

Через тридцять хвилин змастіть прикраси з тіста збитим курячим яйцем. Помістіть деко з пирогом в розігріту до ста сімдесяти градусів духовку на тридцять хвилин, після чого залиште у вимкненій духовці ще на п'ять хвилин.

Готовий пиріг викласти на блюдо і дати йому трохи охолонути. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і чаювання!