Пікша, запечена в духовці

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

123

Подобається

Швидка страва з пікші, запеченої з молоком і сиром. Пікшу, запечену в духовці за цим рецептом, можна готувати для дитячого і дієтичного харчування. Риба виходить соковитою, приємною на смак, ніжною і не дратує шлунок. Пікша — вид тріскової риби; має білу нежирну м'якоть, тому успішно використовується в кулінарії. Подавати таку рибу можна з гарніром з відвареної або пюре, рисом, макаронами, посипавши кропом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пікша
500гр
Молоко
0.50стек
Твердий сир
30гр
Олія соняшникова
1табл.л.
Цибуля
1шт.

Приготування

крок 1:

Як приготувати пікшу запечену в духовці? Для приготування цієї страви візьміть свіжу або заморожену пікшу, молоко, цибулю, твердий сир, спеції для риби, сіль. Як правильно розморозити рибу, читайте в статті в кінці цього рецепта.

Крок 2:

Рибу почистити, промити, обсушити кухонним рушником і нарізати філе.

крок 3:

Шматочки нарізаного філе пікші викласти в змащену маслом форму, посолити, поперчити або змастити майонезом.

крок 4:

Додати спеції для риби, посипати нарізаною півкільцями цибулею.

крок 5:

Твердий сир натерти на крупній тертці і посипати рибу зверху.

Крок 6:

У деко з рибою додайте півсклянки молока і поставте в розігріту до 180 градусів духовку, запікайте близько 30 хвилин, накривши деко фольгою. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашого обладнання. Про духовки читайте в окремій статті в кінці рецепта.