Піца з моцарелою закрита дорога

Яйця збити з цукром і сіллю. Додати теплу воду. Перемішайте.
Просіяти борошно. На борошно висипаємо дріжджі і перемішуємо їх з борошном.

Замісити тісто.

Додати рослинне масло. Вмішайте його в тісто.
Помістіть миску з тістом в тепле місце на півтори години.

Розділіть тісто на кілька частин.

Розкачайте тісто в тонкий пласт. Змастити домашньою приправою (помідори+болгарський перець+гострий перець+сіль).

На половину пласта викласти нарізану кубиками ковбасу, потім гриби, болгарський перець, моцарелу, помідори, тертий твердий сир.

Накрийте начинку другою половиною пласта. Просто притисніть краї разом.

Змастити збитим яйцем.

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.