Піца з куркою і грибами в духовці

Як приготувати піцу з куркою і грибами в духовці? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому тісто вийде більш повітряним і ніжним. Помідори і шампіньйони промити в проточній воді, щоб видалити бруд.

Курячу гомілку залити водою, довести до кипіння і варити до готовності 25-30 хвилин. Трохи посолити. Потім остудіть і відокремте м'ясо від кісток.

Щоб приготувати тісто, налийте в миску теплу воду. Саме завдяки теплу тісто підніметься швидше. Додайте в миску цукор і дріжджі. Перемішайте. Потім вливаємо рослинне масло і додаємо сіль.

Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Може знадобитися трохи більше або менше борошна. Орієнтуйтеся на консистенцію готового тіста.

Тісто вийде м'яким і пластичним. Добре вимісити. Тісто не буде прилипати до рук. Накрийте миску з тістом рушником і поставте в тепле місце на 40-60 хвилин, поки воно не підніметься.

З готового тіста можна приготувати 1 або 2 піци. Розкачати тісто в коло на аркуші пергаменту. Змастіть тісто томатною пастою.

Печериці наріжте пластинками і розкладіть по всій поверхні тіста.

Потім додайте шматочки курки.

Викласти нарізані помідори і посипати тертим сиром. Поставте піцу в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.

Готова піца буде рум'яною і апетитною. Вийміть з духовки, трохи остудіть і насолоджуйтеся! Приємного апетиту!