Піца сільська з куркою, закрита

Як приготувати закриту сільську піцу з куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ви можете закоптити готове дріжджове тісто або зробити його самостійно за улюбленим рецептом. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

В якості курячого м'яса можна використовувати будь-яку безкісткову частину курки. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на крупній тертці.

Для грибів беріть те, що є під рукою. Лісові гриби необхідно відварити 25-30 хвилин в киплячій воді. Але шампіньйони можна вживати відразу в сирому вигляді. Печериці добре промити, обсушити і нарізати шматочками. Очищену картоплю наріжте тонкими скибочками.

Для соусу змішуємо сметану, майонез і пропущений через прес часник.

Дно форми застелити папером для випікання, а боки змастити рослинним маслом. Половину дріжджового тіста розкачайте і викладіть у форму, залишивши невеликі бортики. Змастіть тісто половиною соусу.

На тісто викласти підготовлену нарізану картоплю.

Зверху викласти нарізану курку.

На курку викласти підготовлені гриби.

Решту соусу змішати з тертим сиром і рівномірно розподілити по всій поверхні грибів.

Розкачайте другу частину тіста і накрийте нею всю начинку. злегка защипніть краю. У центрі зробіть невеликий отвір для виходу пари. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 50-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Сільська піца готова! Її верх став золотистим, а по всій кухні розноситься апетитний аромат. Вимкніть духовку, злегка відкрийте дверцята і залиште піцу там остигати. Оскільки всередину всі інгредієнти були закладені сирими, їх потрібно було залишити на пару. Кращим варіантом буде прогулянка для апетиту! Приємної їжі!