Піца на сковороді за 10 хвилин з шинкою і грибами

Для приготування швидкої піци за цим рецептом нам знадобиться сковорідка з дном діаметром 28 см. Якщо у вас немає каструлі з таким дном, просто зменшіть запропоновану кількість інгредієнтів.

Для приготування основи змішайте в глибокій мисці яйця, сметану і майонез і за допомогою віночка перетворите все в однорідну масу. У яєчно-сметанну суміш поступово додаємо 1 столову ложку борошна і замішуємо рідке тісто.

Холодну сковороду змастити рослинним маслом і вилити в неї тісто. Тісто змастити кетчупом, а решту начинки на ваш смак. Я використовую нарізані гриби, шинку і помідори, а начинку викладаю в довільному порядку.

Виклавши гриби з шинкою і помідорами, які зверху присмачила сіллю і чорним меленим перцем, посипаю начинку тертим сиром. Ставимо сковороду на плиту, спочатку включаємо вогонь на повну потужність на 2 хвилини, щоб скоринка схопилася, потім зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо сковороду кришкою і запікаємо піцу на сковороді до розплавлення сиру, приблизно 8 - 10 хвилин.

Готову піцу розріжте на порції і подавайте до столу. Швидка, смачна і дуже поживна піца на сковороді готова за 10 хвилин! Приємного апетиту!