Піца Чотири сиру в мультиварці

Соус Бешамель
Масло розтопити. Додаємо борошно і смажимо, поки воно трохи не змінить колір - не стане світло-золотистим. Влийте молоко. На цей час можна зняти посуд з вогню, щоб збити кипіння і легше впоратися з грудками. Коли суміш перемішається, поверніть каструлю на вогонь і варіть до загустіння приблизно хвилину. Одночасно можна підсолити масу.

Приготувати тісто: розвести дріжджі в теплій воді. У борошно додати сіль і оливкову олію, тонкою цівкою влити воду і дріжджі, замісити тісто, щоб воно відходило від стінок ємності. Готове тісто викласти в чашу мультиварки і закрити кришкою. За допомогою кнопки «Вибір програми» установіть програму «ЙОГУРТ/ТІСТО». Потім натисніть кнопку «Час приготування», щоб встановити 30 хвилин. Натисніть кнопку «Пуск». Готувати до кінця програми. Візьміть 120 г готового тіста, розкачайте його в коло, рівний діаметру миски, товщиною 0,5 см. Приготуйте начинку: сир наріжте кубиками 0,5 см. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, викладіть тісто і змастіть його соусом, рівномірно розподіліть начинку по всьому діаметру. Закрити кришку. За допомогою кнопки «Вибір програми» установіть програму «ВИПІЧКА/ХЛІБ». Потім натисніть кнопку «Час приготування», щоб встановити 30 хвилин. Натисніть кнопку «Пуск». Готувати до кінця програми.