Перемішана солянка в мультиварці

Якщо ви взяли курячі грудки, пропоную зрізати з них м'ясо, залишити тільки кістки для варіння бульйону - до 40 хвилин, 3 літри - частина розвариться - всього до використання залишиться максимум 2 літри, а саме філе в мисці для варіння на пару в мікрохвильовці - 20 хвилин. Якщо ви не хочете морочитися або взяли м’ясо без кісток, можете приготувати його по-старому «по-старому» на вогні!

Чому готуємо філе на пару? Воно виходить більш ніжним і соковитим, а також його легше нарізати кубиками для подальшого приготування.

Поки вариться м'ясо і бульйон, наріжте цибулю 3/4 півкільцями (або як вам подобається, але не дуже дрібно), а мариновані огірки дрібними кубиками.

Філе готове, дайте йому охолонути, а потім наріжте його середніми кубиками. Продовжуємо готувати в МВ.

Рослинна або вершкове масло для смаження зовсім не обов'язкові, це на ваш розсуд! Додала 1 столову ложку рослинної олії, обсмажила цибулю в режимі «жарка» 5 хвилин.

Далі додаємо огірки і обсмажуємо в тому ж режимі ще 2-3 хвилини.

Потім додаємо нарізане куряче філе і смажимо ще 5 хвилин.

Якщо у вас був готовий набір для солянки, дістаньте його з пакета і виперіть. Якщо брали все окремо, наріжте всі сосиски приблизно однаковими шматочками.

Ковбасну суміш додати в чашу МВ до решти інгредієнтів, посолити, поперчити, перемішати і смажити до 10 хв.

Тепер настав час додати томатний сік. Я спочатку беру 350-500 г (0,5 пакета) і висипаю в м'ясну суміш в мікрохвильовці, все перемішую, закриваю кришку і включаю режим «тушкування» на 1 годину (це стандартний час, але мені здається це занадто)

Через 20-30 хвилин додаємо сік, що залишився, і залишаємо варитися ще на 10-15 хвилин.

Ви запитаєте - що робити з бульйоном?! Тепер його час настав! Так як миска МВ у мене маленька, доварюю страву на вогні і заздрю ​​тим, хто купив 5 літрів МВ))) Весь вміст МВ розбавляю бульйоном, має бути приблизно не більше 2 літрів і даю закипіти. Ваша страва готова! Можна подавати до столу: в кожну тарілку порційно додати: оливки, оливки, зелень, скибочку лимона, за бажанням свіжу кримську цибулю. Приємного апетиту!