Перець фарширований фетою

1. Болгарський перець помити і запекти в розігрітій до 200 градусів духовці до м'якості. Потім перець розріжте уздовж навпіл, очистіть від насіння і видаліть плодоніжки.

2. На сухій сковороді без додавання олії обсмажити кунжут до світло-золотистої скоринки.

3. Половину перцю викладіть трохи сиру і складіть навпіл. Помістіть шматочки в невелику форму для запікання швом вниз.

4. Коли буде укладений перший шар перцю, зверху посипати сушеними травами: ісопом, шавлією, орегано і чебрецем, злегка посолити, посипати обсмаженим кунжутом. Потім укладають наступний шар.

4. Поливаємо пласти оливковою олією, ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо 30 хвилин.

Подавати в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!