Пепероната з куркою

Спочатку промийте філе під проточною водою, потім наріжте його кубиками приблизно 2*2 см. Після чого філе необхідно поперчити і посолити. Помістіть шматочки в підготовлену ємність з борошном і перемішайте. Тепер беремо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і обсмажуємо нашу курку 5-7 хвилин.

Часник дрібно порубати. Лук краще нарізати півкільцями, так він буде виглядати в страві естетичніше. А болгарський перець - соломкою. На олії, в якій смажилася курка, обсмажити часник і цибулю близько 5 хвилин.

Далі додаємо до них болгарський перець і смажимо ще 5 хвилин.

За допомогою блендера зробіть пюре з помідорів, попередньо знявши з них шкірку. Потім в отриману суміш додайте куряче філе і томатне пюре і тушкуйте все разом близько 25 хвилин. Посипте дрібно нарізаною зеленню і - та-дам! - наша страва готова. Приємного апетиту.