Пенне з куркою та овочами

Інгредієнти.

Цибулю наріжте дрібними кубиками.

Часник дрібно порубати.

Моркву наріжте невеликими кубиками.

За бажанням дрібно наріжте шматочок перцю чилі.

Розігрійте на сковороді 2 ст. оливкової олії, викласти в сковороду цибулю, часник, моркву і чилі, обсмажити на повільному вогні 4-5 хв.

М'ясо зрізаємо з ніжок. М'ясо наріжте невеликими шматочками.

Розріжте вишню на половинки.

До овочів на сковороду додати курку і обсмажити 3-4 хвилини.

Додайте вино, помідори черрі, приправте сіллю і перцем. Випарити вино на сильному вогні. Від вина залишається тільки аромат, але якщо ви не хочете давати цю страву дітям, то просто пропустіть його і додайте ще трохи бульйону.

Додати бульйон і тушкувати на повільному вогні до готовності м’яса приблизно 15 хвилин.

Тим часом відваріть пенне або іншу пасту у великій кількості підсоленої води до готовності.

Викладіть макарони в сковороду. Додайте нарізаний базилік і прогрійте суміш 1-2 хвилини.

І подаємо до столу. Приємного апетиту!