Пельмені, запечені в духовці з майонезом і молоком

Як запекти вареники в духовці з майонезом і молоком? Готуйте їжу. Вареники можна брати як домашні, так і магазинні. Краще, якщо вони будуть заморожені - тоді тісто не сильно розм'якне. Підійде молоко будь-якої жирності, можна навіть суміш молока з водою.

Відразу включаємо духовку на розігрів, виставляємо температуру 200°C. Весь процес підготовки займе зовсім небагато часу; духовка встигне прогрітися. Візьміть форму для запікання відповідного розміру. Викласти в нього пельмені. Залежно від їх кількості і розміру форми викладіть один або кілька рядів.

Залийте вареники молоком приблизно до половини. Я використовувала менше молока, ніж вказано в рецепті, тому що вареники лежали в один ряд.

Верх вареників змастіть майонезом. Солимо і перчимо їх.

Сир натерти на середній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

Посипати блюдо тертим сиром.

Зверху деко накрити шматком фольги. Поставте блюдо запікатися в розігріту духовку. Через 20 хвилин вийміть, але не вимикайте вогонь. Зніміть фольгу і поверніть деко в духовку.

Запікати вареники ще 10-15 хвилин, рідина повинна майже вся випаруватися, а зверху утворитися рум’яна скоринка. Вийміть деко з духовки.

Подавайте запечені вареники, нарізавши порційними шматочками, як запіканку. З ними добре поєднується сметана, майонез або кетчуп. Приємного апетиту!